冷製カレー!?を作ってみました(笑)
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なのに、ガッツリとカレーや肉が食べたくなるのが不思議です
カレーが食べたいけど、汗かくの嫌やなぁ・・・
でも、辛いの食べたいなぁ・・・って悩むこと、ない?
そんな矛盾を解消すべく、冷たいカレーを作ってみたくなりました
美味しいのかな?
以前、テレビでチラリと見かけた方法を使ってすれば、
冷たいカレーが作れるんぢゃないか?って思ったワケです![]()
(スープカレーの簡単な作り方!?みたいなのを盗みます)
無謀なチャレンジの始まりです![]()
まずは、ご飯を冷たくしてあげましょう!
でも、硬くなるのはご勘弁![]()
白飯に以下を混ぜてから、冷ましてあげて下さい
・オリーブオイル 大さじ 1
・レモン汁 大さじ 1/2
冷たいカレーなので、もちろん具材も冷たいので!
用意したのはこれだけ
・プチトマト
・アボガド
・茹でたエビ
・キュウリ
です(笑) ・・・大丈夫か?(
)
で、冷ましたご飯にこの具材をガバッと入れちゃいましょう!
味をみて、塩・コショウを入れてまぜまぜ
我ながら、不安な事やってます(
)
これで、ご飯は完成です![]()
続いて、カレーを作ります
フライパンに水を入れて沸騰させます
水の分量は、カレールーの箱に書かれてる分量+50ccぐらい
ちょっと多めの水でやって下さいネ![]()
沸騰したら、カレールーを入れて溶かしましょう
1コづつ、ちゃーんと溶かしてあげてネ
で、溶けたら終わりです![]()
決して、煮込んぢゃいけませんよ!!
ドロドロになっちゃうしね![]()
あくまで、さらっとした冷製カレーですから![]()
常温で冷ましてあげてから盛り付けです
どう思いますか?
意外に美味しかったんですよ![]()
煮込まなくていいってのが手軽ですよね![]()
材料だって、冷蔵庫にある生野菜でイケちゃうし!
カレーに生野菜。
面白くないですか?![]()
勇気ある方、一度お試し下さいまし![]()
あくまで、勇気のある方、限定で!(笑)
最後まで読んでもらえて嬉しいです。ありがとうございます♪
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+おさらい+
材料 ・オリーブオイル 大1
・レモン汁 大1/2
・塩、コショウ 各 少々
・プチトマト
・アボガド
・エビ
・キュウリ 各 好きなだけ
・お好きなカレールー
・分量+50ccのお水












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